// Кухня

08.11.2014 МИЛАНСКИЙ "HAPPY HOUR" ИЛИ ГДЕ ВЕСЕЛО И ДЕШЕВО ПОУЖИНАТЬ В МИЛАНЕ



   “Happy hour”- “Aperitivo Milanese” – это самый знаменитый и любимый  миланцами (и не только ими)  способ расслабиться после работы, обильно и дешево поужинать,  повеселиться и пообщаться.

МИЛАНСКИЙ "HAPPY HOUR" ИЛИ ГДЕ ВЕСЕЛО И ДЕШЕВО ПОУЖИНАТЬ В МИЛАНЕ

Ну во-первых, “Happy hour”  с английского переводится как «счастливый час» - время, когда заканчивается рабочий день,  можно  расслабиться в любимом баре, потягивая коктейль и закусывая разными вкусностями. Эта англо-саксонская традиция очень прижилась в Милане, а некоторые даже утверждают, что и родилась именно в Милане, в баре “Camparino” в 1915 году – этот бар существует и по сей день в Галерее Витторио Емануеле, и отсюда официально берут начало миланские “Happy hour” или “Aperitivo Milanese” или просто “Ape”.

Что же это все-таки такое и почему так популярны?

Начинаются  “Ape Milanese примерно в 18-18.30 вечера, когда офисные служащие и студенты заканчивают работу и учебу, приводят себя в порядок (обязательно!) и идут в бары пообщаться. Обычно на дверях баров и кафе есть вывеска «Happy hour»с указанием цены, но даже если вывески нет, а в понравившемся  баре вы увидели стол-буфет,  уставленный всевозможными блюдами, можете не сомневаться – это и есть “Happy hour”.

МИЛАНСКИЙ "HAPPY HOUR" ИЛИ ГДЕ ВЕСЕЛО И ДЕШЕВО ПОУЖИНАТЬ В МИЛАНЕ

 Зайдя в бар, закажите что-нибудь выпить : алкогольный коктейль, как настоящий миланец, или что-то еще(цена максимум 10 евро),

МИЛАНСКИЙ "HAPPY HOUR" ИЛИ ГДЕ ВЕСЕЛО И ДЕШЕВО ПОУЖИНАТЬ В МИЛАНЕ

и здесь начинается самое интересное: все закуски выставленные в виде шведского стола ( а это могут быть как горячие так и холодные блюда, пицца, фокачча, сыр, колбасы  и так далее) включены в стоимость  коктейля-напитка. То есть, вы можете брать и накладывать себе все что угодно, ничего при этом не доплачивая! Очень удобно и выгодно wink Во многих барах играет музыка и вообще атмосфера соответствует  «счастливому часу» - закончился рабочий день, гуляем smiley. Все пьют, едят и веселятся.

МИЛАНСКИЙ "HAPPY HOUR" ИЛИ ГДЕ ВЕСЕЛО И ДЕШЕВО ПОУЖИНАТЬ В МИЛАНЕ

  Это также отличный способ проникнуться настоящей атмосферой города, познакомиться – миланская молодежь идет в бары именно за этим, и попрактиковать итальянский и английский в непринужденной обстановке. А для тех, кто захочет провести вечер в компании русскоязычных жителей и гостей Милана, вот ссылка нашей группы "Миланские посиделки" https://vk.com/event78835039

В общем,  мотивов для того, чтобы полюбить  “Aperitivo Milanese” очень много! 

А здесь я собрала для вас названия и рецепты самых популярных в Милане коктейлей, можете устроить  дома вечеринку “Ape Milanese” и попрактиковаться. Итак:

Один из самых популярных коктейлей  - “NEGRONI”

МИЛАНСКИЙ "HAPPY HOUR" ИЛИ ГДЕ ВЕСЕЛО И ДЕШЕВО ПОУЖИНАТЬ В МИЛАНЕ

Ингридиенты: Campari, Cinzano Rosso, Gin

Идеальный бокал: Rock

 Наполните бокал льдом, наливайте в следующем порядке:  немного Campari, за ним Cinzano Rosso и последним  Gin, украсьте долькой лимона

А это его не менее популярный родственник “NEGRONI SBAGLIATO”, появился по ошибке бармена, который вместо джина налил игристое вино, но результат превзошел все ожидания:

МИЛАНСКИЙ "HAPPY HOUR" ИЛИ ГДЕ ВЕСЕЛО И ДЕШЕВО ПОУЖИНАТЬ В МИЛАНЕ

Ингредиенты: Campari, Cinzano Rosso, Chardonnay (или любое другое игристое вино)

Идеальный бокал: Highball

Наполните бокал льдом, наливайте в следующем порядке:  немного Campari, за ним Cinzano Rosso и последним  Chardonnay, украсьте долькой лимона

“COSMOPOLITAN”  - классический американский коктейль, помните «Секс в Большом городе»? Именно этот коктейль предпочитают четыре ньюйоркские подруги , но и в Милане он очень популярен!

МИЛАНСКИЙ "HAPPY HOUR" ИЛИ ГДЕ ВЕСЕЛО И ДЕШЕВО ПОУЖИНАТЬ В МИЛАНЕ

Ингредиенты:  Водка цитрон 5/10 , ликер трипл-сек или  Cointreau 2/10, сок лимона 1/10, сок красной смородины или клюквы  2/10

Идеальный бокал:  большой бокал Мартини

Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом и разлить в предварительно охлажденные бокалы, украсить цедрой лимона. И все!

Счастливого “Happy hour”!

 

 


КомментарииКомментарии

  • Граватар

    21.06.2015 Мария / Ответить

    Надежда, спасибо за приглашение. По возможности обязательно!! В Италии была в 2012, к сожалению Милан посетить не удалось 😪

Оставить комментарий


Подписать на новости

Мы будем сообщать вам обо всех новых постах и событиях!

Видео недели

Booking.com

Terravision Transfer Bergamo Airport - Milano