// Кухня

05.08.2014 Что попробовать в Италии? Конечно же, пиццу!



Какие самые популярные блюда в Италии?

Ну во-первых, конечно же пицца. Пицца популярна во всем мире, а в Италии ее едят везде и всегда. На любом детском празднике, молодежной вечеринке или встрече с друзьями, самое популярное блюдо - это пицца. Почему?

Потому что вкусно и относительно недорого. Стоит гораздо дешевле, чем, например, ужин из двух блюд в ресторане, так как пиццу в Италии едят как основное и единственное блюдо, ну может еще только десерт в придачу. Самой вкусной традиционно считается неаполитанская пицца ( где ее, собственно, и изобрели), но и в Милане можно найти отменные пиццерии.

Что попробовать в Италии. Конечно же пиццу!

Существуют разные виды пиццы:

PIZZA AL TRANCIO -  можно перевести как "пицца кусками", обычно прямоугольные куски пиццы, тесто более Толстое, чем у круглой пиццы, продается не в ресторанах-пиццериях, а в уличных забегаловках или булочных, которые называются "PANETTERIA". Это очень быстрый и экономный способ перекусить, да и с выбором проблем не будет: обычно в витринах уже выставлены разные виды пиццы, достаточно указать на тот кусок, который вам понравился больше.smiley

Что попробовать в Италии. Конечно же пиццу! Что попробовать в Италии. Конечно же пиццу!

В   ресторанах-пиццериях все немного сложнее, пиццу нужно заказывать, и выбор обычно очень большой, если нет меню на русском или английском языке ( а такие меню есть преимущественно в ресторанах "для туристов", где и цены соответственно выше),  разобраться в названиях и ингредиентах не просто. Я вам помогу:

MARGHERITA  - классическая итальянская пицца без всяких наворотов, в ее состав входят только соус из помидоров и сыр моцарелла, обычно и самая недорогая в меню.

NAPOLI  -еще одна классическая пицца из Неаполя, к помидорам и моццарелле добавляются анчоусы и приправа орегано.

WURSTEL  - пицца с кусочками сосисок, самая популярная у итальянских детей (и у моих тоже), вообще сосиски в Италии, как и в Германии, называют würstel.

SALSICCIA  - пицца с кусочками колбасок ( типа колбасок для гриля, не путать с салями)

SALAME PICCANTE – пицца с кусочками острой колбасы-салями.

FRUTTI DI MARE - пицца с морепродуктами, может называться и по другому, но если в меню увидите frutti di mare - переводится как "морепродукты".

SPECK E BRIE - еще одна классическая итальянская пицца, в состав которой входят Speck - копченая по особому рецепту ветчина из горного региона Трентино-Альто-Адидже, и мягкий французский сыр Brie. Очень интернациональная и очень вкусная пицца! Советую попробовать.

TONNO E CIPOLLE - пицца с консервированным тунцом и кольцами сырого лука. В Милане, вы практически не найдете сырой лук в блюдах, даже в салаты его не кладут, так что для тех, кто соскучился в Милане по луку,  пицца TONNO E CIPOLLE - идеальный вариант!

Здесь я указала классические пицци, которые вы найдете практически в любой пиццерии Италии, но список можно продолжить до бесконечности, так как в каждой пиццерии есть своя фирменная пицца - так что пробуйте и выбирайте  на ваш вкус!

Благодарю моего супер-брата Алексея за профессиональный перевод на английский язык.

Что попробовать в Италии. Конечно же пиццу!

 

 

 


КомментарииКомментарии

нет комментариев

Оставить комментарий


Подписать на новости

Мы будем сообщать вам обо всех новых постах и событиях!

Видео недели

Booking.com

Terravision Transfer Bergamo Airport - Milano